Макароны без. Макароны без всего

Жареные макароны - очень вкусная кулинарная штука, которая готовится достаточно легко и не требует усилий. Жареные макароны предназначены для любителей пасты, которые хотят попробовать что-то новое!

Как приготовить макароны с мясом вкусно и эстетично - расскажет этот пошаговый рецепт с фото. Макароны будем готовить с фаршем в томатном соусе. Пальчики оближешь! :)

Классический рецепт макарон с шампиньонами.. наверное, такого не существует - каждая хозяйка готовит это блюдо по-своему. Хочу рассказать, как макароны с шампиньонами готовлю я!

Эти яркие и сочные макароны можно готовить хоть каждый день, ведь они невероятно вкусные, а благодаря овощам еще и полезные, ну а во время поста такое блюдо будет просто незаменимо.

Макароны в духовке - вкусный рецепт с большим количеством сыра. Но блюдо не вегетарианское, так как мы будем использовать шкварки. Макароны в духовке получаются сытными, красивыми и вкусными.

Если вы не знаете, как приготовить макароны с кукурузой, то в вашем меню отсутствует очень вкусное, полезное и красивое блюдо! Любители кукурузы - читайте рецепт с пошаговыми фото!

Что может быть проще и вкуснее, чем макароны с морковью и луком! Они хороши и как гарнир, и в качестве самостоятельного блюда. С каким-нибудь салатиком и домашним кетчупом - пальчики оближешь!

Макароны по-флотски в мультиварке - одно из самых простых блюд, состоящее из двух основных ингредиентов - макарон и фарша. Приготовление этого блюда в мультиварке еще более удобное и простое.

Рецепт вегетарианского блюда для вдохновения - макароны со шпинатом под сыром. Аппетитное и здоровое блюдо, богатое полезными свойствами, легко утолит голод и принесет эстетическое удовольствие!

Лично я просто обожаю брать простые, дешевые и "народные" блюда, типа макарон с фаршем, и добавлять в их рецептуру что-то новенькое. Ингредиенты те же, а вкус - гораздо интереснее! Попробуйте:)

Макароны с сыром и помидорами - отличное блюдо для любителей пасты. Выходит оно сытным и без мяса. Макароны получается под нежным соусом за счет сыра, а помидоры придают кислинку. Готовится полчаса.

Обожаю макароны во всех их проявлениях. Особенно с соусами, приготовленными на основе помидоров. А в сезон помидорчиков такое блюдо обязательно надо приготовить! У него - неповторимый аромат и вкус!

Очень простое блюдо, которое может приготовить себе даже холостяк - макароны с беконом. Приготовление займет всего 10-15 минут, не больше.

Этот вкусный соус к пасте - настоящая палочка-выручалочка. Вкусно, быстро и никаких проблем! Читайте простой рецепт приготовления макарон с брокколи!

В макароны с говяжьим фаршем я добавляю помидоры и лук. Получается очень сытный и вкусный обед или ужин на скорую руку. Готовьте с удовольствием!

Макароны, приготовленные в микроволновой печи, не уступят по вкусу тем, которые сварены на плите. Этот рецепт пригодится командировочным, когда под рукой только микроволновка и нет другой посуды.

Иногда хочется чего-то простого, вкусного, знакомого... Достать из шкафчика пачку макаронов, вытащить банку тушенки и приготовить макароны по-флотски! Да подать с солененькими огурчиками. Объедение!

Рецепт приготовления макарон с фаршем в сырном соусе.

Макароны с фаршем — это, что называется, «классика жанра», вкус их знаком с детства каждому. Но приготовленное в духовке это блюдо получается совершенно новым и даже неожиданным — попробуйте!

Приготовить макароны с лисичками на скорую руку - очень просто. Макароны отлично заряжают тело, а лисички порадуют и душу. Прежде всего, воспоминаниями о прогулке в лесу.

И снова мастера итальянской кухни порадовали нас простецким рецептом приготовления шикарного блюда из макаронных изделий и овощей. Очень вкусно!

Макароны с болгарским перцем раньше мы постоянно заказывали в итальянских кафе. Потом решили, что это наше любимое блюдо и мы должны его освоить на своей кухне. Делюсь с вами рецептом, пробуйте!

Макароны Болоньезе - классика итальянской кухни. Соус готовится на основе томатного пюре, но мой рецепт содержит лишь немного томатной пасты. Иногда полезно импровизировать, дерзайте!

Простой рецепт очень вкусных макарон в домашних условиях. Дома качественные макароны приготовить дешевле чем купить в магазине.

Рецепт приготовления макарон с говяжьим фаршем, помидорами, чили и соусом из сыра Чеддер, молока и черного перца.

Макароны с трюфелями - вкусное, изысканное, интересное блюдо. Хорошо бы использовать в его приготовлении свежие макароны. Но подойдут и обычные. Для четырех порций будет достаточно двух трюфелей.

Рецепт приготовления макарон с грибами. Тем людям, которые придерживаются поста, и уважают итальянскую кухню - это блюдо придется по вкусу.

Рецепт приготовления макарон с начинкой из трех видов сыра и соусом из итальянской колбасы, помидоров и красного вина.

Рецепт макароны с грибами - приготовление макаронных изделий с грибами, креветками и чесноком. Идеальное сочетание свежих лисичек с пастой и морепродуктами наделяет блюдо восхитительным вкусом.

Простой рецепт блюда из куриной грудки и овощей с макаронами. Итальянская кухня. Приготовление не займет больше 25 минут.

Макароны с сыром и брокколи - наивкуснейшее блюдо из серии простых и доступных. В этом рецепте все просто и все полезно. Прекрасный ужин на каждый день - быстро, просто и вкусно.

Для тех, кто вечно спешит и потому любит блюда, приготовление которых отнимает не более 20 минут, - рецепт макарон с беконом и сыром. Всего 15-20 минут стараний, и блюдо готово.

В салат из цветных макарон с ветчиной, огурцом и болгарским перцем. Салат особенно нравится детям. Он яркий и аппетитный. Подходит как для обедов и ужинов, так и для праздников.

Наверное, трудно найти человека, который бы никогда не пробовал макароны, приготовленные по-флотски. Для многих хозяек это блюдо является настоящей находкой в ситуациях, когда нужно быстро, но полноценно накормить своих домочадцев. И сегодня мы поведаем о том, как готовить макароны по-флотски традиционным способом, а также более интересно и не банально.

В любой кулинарной книге можно найти рецепт, в котором сочетаются доступность продуктов, легкость в приготовлении и превосходный вкус. Одним из таких блюд являются макароны по-флотски с фаршем, известные нам еще с советских времен.

Предлагаем классический рецепт, по которому вы сможете быстро приготовить сытный ужин.

Ингредиенты:

• 350 г макаронных изделий;
• 350 г фарша;
• луковица;
• масло, соль по вкусу.

Способ приготовления:

1. На плиту ставим кастрюлю с водой и сковородку с маслом.
2. В кастрюле отвариваем макароны, а на сковороде обжариваем фарш, добавляем к нему измельченную луковицу и соль.
3. Как только фарш будет готов, выкладываем к нему макароны, перемешиваем и прогреваем блюдо еще пару минут.

Готовим в мультиварке

Привычные для нас макароны имеют многовековую историю. Благодаря долгому сроку хранения такой продукт остается востребованным и сейчас. Его свойства оценили моряки и благодаря им появилось полюбившиеся многим блюдо – макароны по-флотски. И сегодня мы будем готовить сытный ужин не на сковороде, а в мультиварке.

Способ приготовления:

1. В чашу мультиварки вливаем немного растительного масла и в режиме «Жарка» в течение 10 минут обжариваем 300 г фарша.
2. Затем выкладываем к нему измельченный лук, чеснок, морковь и полоски сладкого перца. Продолжаем обжаривать все компоненты до легкого румянца фарша.
3. Не переключая режим, добавляем макароны и слегка их обжариваем, чтобы они немного напитались ароматам мяса и овощей. Присаливаем.
4. Наливаем воду так, чтобы она слегка покрывала содержимое чаши, переходим на режим «Плов» или «Рис» и устанавливаем таймер на 20 минут.
5. Готовое блюдо посыпаем свежей зеленью.

С куриным фаршем

Макароны по-флотски – это доказательство того, что из простых продуктов можно приготовить вкусное сытное блюдо. Попытаемся разнообразить его, сделав макароны с куриным фаршем и томатами.

Ингредиенты:

• 350 г куриного фарша;
• 400 г макарон;
• один большой или два средних томата;
• луковица;
• два зубка чеснока;
• масло, соль, перец.

Способ приготовления:

1. Макароны отвариваем до готовности, шинкуем лук и чеснок, с томатов очищаем кожицу, мякоть нарезаем мелкими кубиками.
2. На сковороде пассеруем пять минут лук и чеснок, затем добавляем к ним фарш и жарим 12 – 15 минут.
3. Затем кладем томаты, специи и наливаем полстакана воды, немного томим и выкладываем макароны.
4. Готовим еще 5 минут и снимаем с огня.

Макароны по-флотски с варёным мясом

Макароны по-флотски можно приготовить с фаршем и получится очень вкусно. А если заменить его вареной говяжьей грудинкой, то выйдет поистине кулинарный шедевр.

Ингредиенты на пачку макарон:

• полкило грудинки говяжьей (вареной);
• стакан бульона;
• три луковицы;
• сливочное масло, соль, перец.

Способ приготовления:

1. Вареную грудку очищаем от жира, мясо режем небольшими кубиками, а жир рубим отдельно, как можно мельче.
2. На сковороде растапливаем жир и пассеруем в нем нашинкованный лук. Как только он станет золотистым, кладем фарш, вливаем бульон и тушим все на малом огне 10 минут.
3. Слегка не доваренные макароны отправляем к мясу, солим, перчим и кладем немного сливочного масла, аккуратно перемешиваем и готовим еще пару минут.

Рецепт с томатным соком

Приготовить макароны по-флотски достаточно просто, но иногда хочется добавить в них что-то новенькое. Красивый цвет и новый вкус придаст блюду обычный томатный сок – получается потрясающе вкусно и сытно.

Ингредиенты на пачку макарон:

• треть кило фарша;
• по одной луковице и моркови;
• стакан томатного сока;
• соль, перец, масло.

Для приготовления блюда возьмите любой фарш – свиной, говяжий, смешанный или куриный.

Способ приготовления:

1. На разогретом масле пассеруйте нашинкованный лук, а затем добавьте к нему перетертую морковь.
2. К обжаренным овощам выкладываем мясной фарш, вливаем немного воды и тушим 25 минут.
3. Как только фарш будет готов, соединяем его с макаронами, солим, перчим, вливаем томатный сок и через 5 минут выключаем огонь.

С добавлением сыра

Некоторые гурманы не представляют для себя блюда из макарон без сыра. Почему бы не поэкспериментировать и не приготовить с ним и макароны по-флотски? К этому нет никаких препятствий, ведь такой продукт превосходно сочетается, как с мясом, так и с макаронными изделиями.

Ингредиенты на пачку макарон:

• 400 г мясного фарша;
• луковица;
• два зубка чеснока;
• 120 г сыра;
• масло, специи.

Способ приготовления:

1. Лук и чеснок измельчаем и пассеруем на разогретом масле.
2. К овощам добавляем фарш и продолжаем обжаривать. Затем посыпаем все солью, наливаем стакан воды и томим фарш до полной его готовности.
3. К готовым продуктам кладем макароны, перемешиваем и через три минуты снимаем блюдо с плиты. Посыпаем его сырной стружкой уже в порционных тарелках.

Как приготовить с грибами

Сегодня есть разные способы приготовления известных нам макарон по-флотски. Каждый из них по-своему хорош, но мы предлагаем рецепт ароматного блюда с добавлением грибов.

В нем можно использовать любые грибы на ваш вкус – лесные, вешенки или шампиньоны.

Ингредиенты:

• треть кило мясного фарша;
• столько же грибов;
• стандартная пачка макарон;
• одна большая луковица;
• соль, перец, масло.

Способ приготовления:

1. Первым делом нарежем лук кубиками, а грибы – произвольными кусочками. На сковороде сначала пассеруем лук, затем обжариваем его вместе с грибами в течение 15 минут.
2. Берем любой мясной фарш, выкладываем его к грибам, перемешиваем, наливаем немного воды или бульона, готовим около 15 минут.
3. Теперь можно добавлять отваренные макароны и приправить все специями. Осталось потомить блюдо еще пару минут и выключить огонь.

Макароны по-флотски с тушенкой

Макароны являются основой для приготовления самых разнообразных блюд. Они превосходно сочетаются с овощами, мясом или рыбой. Самый известный рецепт – это макароны по-флотски, для приготовления которого используют мясной фарш. Но, если в доме его не оказалось, но есть баночка тушенки, то можно приготовить не менее вкусное и сытное блюдо.

Главное, чтобы тушенка была качественной. В ее составе не допускается присутствие лишних ингредиентов, только мясо, лук и специи.

Если на банке обнаружились надписи, вроде «тушеная свинина по-особому» или «по-охотничьи», то от такого продукта стоит сразу отказаться.

Ингредиенты:

• банка тушенки;
• 200 г макарон;
• половина моркови;
• луковица;
• соль, перец, масло;
• три веточки зелени.

Способ приготовления:

1. Согласно указаниям на упаковке, отвариваем макароны.
2. Лук режем мелкими кусочками, морковь измельчаем на терке.
3. На разогретом масле пассеруем овощи и как только они станут мягкими, выкладываем к ним тушенку и готовим 7 – 9 минут.
4. После, кладем макароны, перемешиваем, приправляем специями и оставляем тушиться еще 5 минут. Готовое блюдо посыпаем рубленой зеленью.

Калорийность представленных рецептов

Даже при соблюдении диеты макароны стоит включать в свой рацион, так как их состав обогащает энергией и насыщает полезными веществами. На 100 г сухих макарон приходится 320 ккал, но после их термической обработки показатель опускается до 140 ккал.

• Свиной фарш в жареном виде содержит 270 ккал.
• Говяжий – 240 ккал.
• Куриный – 120 ккал.
• И фарш из индейки – 130 ккал.

Калорийность блюда также зависит от того, какое используется масло. Если вы хотите уменьшить жирность, но при этом сохранить приятный вкус, то отдайте предпочтение оливковому.

Для приготовления блюда можно использовать любой готовый мясной фарш на выбор. Интересный вкус получается у вегетарианского варианта с соей. Но лучше купить целые кусочки мяса и сделать фарш самому – только так можно получить действительно вкусное и аппетитное домашнее блюдо.

Макароны по-флотски - вкусное, сытное и что немаловажно легкое в приготовлении блюдо известное всем еще с детства. Основными составляющими этого блюда являются макароны, мясной фарш и лук, однако, многие добавляют еще томатную пасту, сыр, морковь, а также некоторые другие овощи.

Тому, кто придумал макароны по-флотски, мужчины планеты готовы поставить памятник. Чаще всего такое блюдо готовят именно представители сильной половины человечества, когда их любимые поварихи уезжают в командировку, на отдых или к маме. С другой стороны, и женщины используют этот рецепт, когда катастрофически мало времени. Чуть ниже несколько вариаций на тему макаронных изделий по-флотски.

Макароны по-флотски с фаршем классический рецепт с фото пошагово

В данном рецепте речь пойдем о, так сказать, классическом варианте приготовления этого блюда, состоящего лишь из фарша, макарон и лука. Макароны для приготовления можно использовать не только спиральной формы, как непосредственно в данном рецепте, но и любой другой. Фарш тоже можно взять не свиной или говяжий, а, например, куриный. В любом случае макароны по-флотски получатся очень вкусными и аппетитными.

Ваша оценка:

Время приготовления: 40 минут

Количество: 6 порций

Ингредиенты

• Фарш из свинины и говядины: 600 г
• Макароны сырые: 350 г
• Лук: 2 гол.
• Соль, черный перец: по вкусу
• Масло сливочное: 20 г
• Растительное: для жарки

Инструкция приготовления

Как приготовить макароны по-флотски с тушенкой

Самый легкий и при этом очень вкусный рецепт. Мужчины могут не усложнять себе жизнь, используя только два ингредиента – макароны и тушенку. Женщины могут немного пофантазировать, и приготовить блюдо по более сложному рецепту.

Ингредиенты:

• Макароны – 100 гр.
• Тушенка мясная (свиная или говяжья) – 300 гр.
• Морковь – 1 шт.
• Лук репчатый – 1-2 шт. (в зависимости от веса).
• Соль.
• Масло растительное для обжарки овощей.

Алгоритм приготовления:

1. Макароны сварить в большом количестве воды с солью, время варки согласно указанному на упаковке. Откинуть на дуршлаг, прикрыть крышкой, чтобы не остывали.
2. Пока макаронные изделия отвариваются, необходимо приготовить овощную заправку. Для этого морковь, лук очистить, вымыть, натереть на крупной терке, лук можно порезать небольшими кубиками.
3. Протушить на сковороде в небольшом количестве растительного масла, сначала морковь, а когда она будет почти готова добавить лук (он готовится намного быстрее).
4. Затем в овощную смесь добавить тушенку, размятую вилкой, слегка обжарить.
5. Тушенку с овощами аккуратно выложить в емкость с макаронами, перемешать, разложить по порционным тарелкам.
6. Сверху каждую порцию можно посыпать зеленью, так будет и красивее, и вкуснее.

Классический рецепт макарон по-флотски требует присутствия настоящей тушенки, при этом неважно, будет она говяжья, свиная или диетическая, куриная. Но иногда тушенки в доме нет, а приготовить такое блюдо очень хочется. Тогда спасением становится любое мясо, которое имеется в холодильной или морозильной камере.

• Макароны (любые) – 100-150 гр.
• Мясо (филе курицы, свинина или говядина) – 150 гр.
• Растительное масло (маргарин) – 60 гр.
• Лук репчатый – 1-2 шт.
• Соль, набор специй, зелень.
• Бульон (мясной или овощной) – 1 ст.

Алгоритм приготовления

1. Можно взять готовый фарш, тогда процесс приготовления сократится в разы. Если имеется не фарш, а филе, значит, на первом этапе нужно заняться именно им.
2. Мясо чуть разморозить, нарезать небольшими кусками, пропустить через мясорубку (ручную или электрическую).
3. Лук репчатый очистить, промыть, нарезать полукольцами или мелкими кубиками. Если кто-то их родных не любит вид тушеного лука, то можно измельчить его с помощью мелкой терки.
4. На небольшой разогретой сковороде потушить измельченный лук с маргарином (взять часть нормы).
5. На второй сковороде большего объема, используя вторую часть маргарина, потушить (5-7 минут) подготовленный фарш.
6. Содержимое двух сковородок смешать. Посолить, заправить специями, добавить бульон, тушить под крышкой на малом огне 15 минут.
7. Сварить макаронные изделия по времени, указанном в инструкции. Воду слить, промыть. Аккуратно смешать с мясным фаршем.
8. Блюдо будет выглядеть более аппетитным, если сверху его посыпать зеленью. Можно брать петрушку, укроп или другую зелень, обожаемую домочадцами. Промыть, дать воде стечь, мелко нарезать. Финальный аккорд – капля кетчупа или томатного соуса.

По времени рецепт занимает больше времени, чем при использовании обычной тушенки. Некоторые хозяйки предлагают экспериментировать – не перекручивать мясо, а нарезать небольшими кусочками.

Рецепт макарон по-флотски с томатной пастой

Иногда встречаются люди, которым по каким-то причинам не нравится классический рецепт макарон по-флотски, зато они с удовольствием едят тоже блюдо, но приготовленное с добавлением томатной пасты. В качестве основного ингредиента используется мясо, вместо него с тем же успехом можно брать готовую тушенку, добавляя ее в самом конце.

Ингредиенты (из расчета на порцию):

• Макароны – 150-200 гр.
• Мясо (свинина, говядина) – 150 гр.
• Лук репчатый – 1-2 шт.
• Орегано, другие приправы, соль.
• Соль.
• Томатная паста – 2 ст. л.
• Масло растительное для обжаривания лука и фарша – 2-3 ст. л.

Алгоритм приготовления:

1. Подготовленное, чуть подтаявшее мясо нарезать небольшими брусками, измельчить с помощью механической (электрической) мясорубки.
2. Подготовить лук – очистить, промыть от песка, нарезать (натереть).
3. Разогреть сковородку, налить масло. Обжарить на разогретом масле лук, пока он не станет золотистого цвета, с приятной корочкой.
4. Сюда же добавить фарш. Сначала обжаривать на большом огне. Затем добавить соль и приправы, томатную пасту, долить немного воды.
5. Огонь уменьшить, накрыть крышкой, тушить, по времени процесс займет 7-10 минут.
6. В это время можно приступить к отвариванию макарон. Варить в большом количестве подсоленной воды, регулярно перемешивая, чтобы избежать слипания.
7. Откинуть на дуршлаг, подождать, пока стечет вода, выложить в сковороду, где тушился фарш с луком. Перемешать и в таком виде подавать на стол.

Блюдо готовится быстро, его секрет – потрясающий аромат и вкус. Для эстетики можно сверху добавить зелени укропа, петрушки, зеленого лука. Для этого имеющуюся зелень промыть, подсушить и нарезать.

В принципе для приготовления макарон по-флотски требуется небольшое количество посуды – кастрюля для отваривания, собственно, макаронных изделий, и сковорода для поджаривания фарша. Можно уменьшить количество посуды, воспользовавшись мультиваркой. Здесь важно найти оптимальное соотношение воды и макарон, а также выбрать правильный режим приготовления. Желательно, брать макароны, изготовленные из твердых сортов пшеницы, они меньше разлезутся.

Ингредиенты (на 2 порции):

• Фарш (свиной) – 300 гр.
• Макароны (перья, лапша) – 300 гр.
• Чеснок – 2-3 зубчика.
• Лук репчатый – 1-2 шт.
• Соль, приправы, перец молотый.
• Масло (растительное) для обжарки.
• Вода – 1 литр.

Алгоритм приготовления:

1. Первый этап – обжаривание овощей и фарша. Поставить режим «Жарка», разогреть масло.
2. Лук, чеснок очистить, промыть, нарезать, положить в разогретое масло. Обжаривать, постоянно перемешивая в течение 4-5 минут.
3. Добавить готовый фарш. Аккуратно разделять его лопаточкой и перемешивать, чтобы не пригорал ко дну мультиварки.
4. Теперь в чашу мультиварки добавить любые макаронные изделия. Исключение составляют очень мелкие, так как быстро развариваются, и спагетти, у которых тоже слишком короткий режим варки.
5. Добавить соль, приправы. Влить воду, чтобы она едва прикрывала макароны, возможно, потребуется воды меньше, чем указано в рецепте.
6. Выставить режим «Гречневая каша», варка в течение 15 минут. Отключить мультиварку. Аккуратно перемешать готовые макароны. Выложить на блюдо и подать к столу, можно дополнительно посыпать нарезанной зеленью.

Блюдо очень простое и доступное, для приготовления не требуются дорогие или деликатесные продукты. Зато есть возможности для творческих экспериментов.

1. Например, можно готовить с обжаренным луком, с луком и морковью, либо добавить к этим овощам 2-3 зубчика чеснока (обжаривается первым).
2. Тушенка берется обычно готовая, с солью и приправами. Поэтому нужно подсолить только макароны, в готовое блюдо соль не добавлять.
3. То же касается и приправ, сначала попробовать, оценить, нужны ли какие-нибудь ароматные травы, только потом добавлять на выбор.

Главный секрет вкусных макарон по-флотски – нужно готовить с удовольствием и любовью, представляя, как будут радоваться домочадцы за обедом!

Ждем ваших комментариев и оценок - это для нас очень важно!

Не можете поверить, что все будет без правил? А вы проверьте! И поймете, что, во-первых, задача упростится. А, во-вторых, вкусно будет так, что вам захочется варить макароны в мультиварке каждый день.

Почему упростится задача? Объясню. Да что объяснять! Ведь почти всю работу сделает мультиварка. В итоге воду ставить варить не надо. Не надо засекать время для варки, помешивать макароны, чтобы не слиплись. Мы будем избавлены и от промываний, и от мытья лишней посуды, и пр. Ведь жарка, варка – все, как говорится, два в одном.

Это вкусное и, заметьте, полезное блюдо уместно к любой трапезе. Они идеальны не только в горячем виде, а и как салат, закуска. Для тех, кто держит Успенский пост (а он сейчас как раз и идет до 27 августа включительно), это просто палочка-выручалочка. Ведь это сытное блюдо можно сочинять каждый раз под другим соусом и пр.

Время приготовления : зависит во многом от мульти и количества ингредиентов, но в моем случае ушло 45 минут

Сложность : средняя

Ингредиенты:

макароны – 100 г

томат-паста – 1 ст.л.

соль и специи – по вкусу

масло – 1 ст.л.

Приготовление

Традиционно начинаем с лука. Этот красавец умеет задать тон любому блюду. Нарежем полукольцами и отправим в чашу мульти, где уже есть масло и включен режим «Жарка».

Буквально через пару минут отправим сюда и макароны. Перемешаем все, пускай жарятся.
А мы продолжим. Настрогаем тонкими слайсами шампиньоны. Если у вас другие грибы, режьте так, как вам больше нравится.

Я сразу же грибы отправила в чашу мультиварочки. Размешиваем каждый раз, как кладем следующий компонент.

После я нарезала соломкой цукини и желтый кабачок. И тоже отправила их жариться.


А потом начала строгать все, что у меня было из овощей. А было всего понемногу. Это сельдерей, перец болгарский, чесночок и зеленый лучок.

Эту красоту я сразу же отправила вслед за кабачком и цукини.

Жарим все это от начала закладки минут 20, не забывая помешивать.

Сейчас зальем воду в чашу – так, чтобы она только наполовину покрывала содержимое. И, выставив режим «Суп», накрыв крышкой, посолив и приправив специями, ждем минут 15-20. Будем смотреть по готовности. Если надо, воды долейте или убавьте. Минут за 5 до выключения положим помидоры, нарезанные соломкой, и томат-пасту. Вот все и готово.

Эта красота, приготовленная в мультиварке в таком необычном и роскошном соусе, используется и как самостоятельное блюдо, и как гарнир.

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в ,

Готовят макароны практически в каждом доме. В течение многих лет кулинары придумали множество рецептов. В статье мы расскажем, что можно приготовить из макарон быстро и вкусно.

Согласно одной легенде, в 16 веке владелец таверны, расположенной в окрестностях Неаполя, для посетителей готовил лапшу. Его дочь, играя с тестом, наделала множество тонких трубочек и развесила их на улице. Увидев эти игрушки, хозяин таверны решил отварить их, и подал гостям, полив томатным соусом. Посетителям блюдо понравилось.

Неаполитанцы начали приходить в заведение, благодаря чему хозяин сколотил целое состояние. он потратил на строительство фабрики, которая выпускала такую необычную продукцию для того времени.

Предпринимателя звали Марко Арони. Само блюдо, как ни трудно догадаться, назвали макаронами в честь изобретателя.

Рецепт макарон с овощами

Чтобы при варке макароны сохранили форму я их обжариваю на сковороде до золотистого оттенка. Овощи подбираю по вкусу. Правда, помидоры и лук использую обязательно. Перейдем к рецепту.

Ингредиенты

Порции: 2

• макароны 200 г
• лук репчатый 1 шт
• перец болгарский 1 шт
• помидор 2 шт
• сыр 50 г
• чеснок 1 шт
• вода 300 мл
• петрушка 1 веточка
• растительное масло 1 ст. л.
• соль по вкусу

На порцию

Калории: 334 ккал

Белки: 11.1 г

Жиры: 5 г

Углеводы: 59.4 г

20 мин. Видео-рецепт Печать

Отваренные макароны обжариваю на сковороде до золотистого оттенка.

Лук, помидоры и морковь нарезаю небольшими кубиками. Болгарский перец нарезаю брусочками. Зелень и чеснок мелко рублю.

Поджаренным макаронам даю остыть, кладу их в кастрюлю, заливаю водой и отправляю на плиту.

Добавляю лук, морковь и перец, вливаю масло, солю и перчу.

Хорошо перемешиваю, накрываю посуду крышкой и готовлю, пока вода не выкипит. В самом конце добавляю измельченный чеснок и помидоры.

Перед подачей на стол блюдо посыпаю рубленой зеленью и тертым сыром. Оливки использую для украшения. Подаю на стол вместе с .

Как приготовить рассыпчатые макароны

Признаюсь, раньше, когда я варила макароны, они у меня постоянно слипались. Поскольку выглядели они некрасиво, кушать их было неприятно. Позже я узнала рецепт приготовления рассыпчатых макарон. Сейчас я поделюсь им с вами. Забегая наперед, скажу, это блюдо отличное дополнение к или .

Ингредиенты:

• макароны
• растительное масло

Приготовление:

1. В кастрюлю набираю воду. Ее должно быть вдвое больше макаронных изделий. Довожу до кипения, добавляю макароны, перемешиваю и солю.
2. На протяжении варки периодически помешиваю. Самое главное -- не переварить. По этой причине посторонними делами во время приготовления никогда не занимаюсь.
3. Когда макароны сварились, сливаю воду, используя дуршлаг. Некоторые повара их промывают. Я этого не делаю.
4. Затем вливаю в блюдо немножко растительного или оливкового масла, перемешиваю и даю постоять несколько минут.
5. После этого снова перемешиваю.

Напоследок добавлю, если у вас макароны все же слиплись, расстраиваться не стоит. Возможно, вы их переварили или сами изделия изготовлены из твердого сорта пшеничной муки. Немного попрактиковавшись, у вас все получится идеально.

Готовим макароны в пароварке

Практически все домохозяйки привыкли готовить макаронные изделия на плите. Не удивительно, ведь так делали их мамы и бабушки. Поскольку в наше время на кухне присутствуют различные приборы, сейчас же мы поговорим о том как приготовить макароны в пароварке.

Ингредиенты:

• макаронные изделия -- 300 грамм
• соль -- 1 ч. ложка
• растительное масло -- четверть чайной ложки

Приготовление:

1. Нижнюю часть пароварки заполняю водой. В чашу насыпаю макароны, добавляю воду, соль и растительное масло. Отмечу, именно за счет масла они не слипнутся.
2. Накрываю чашу крышкой и включаю кухонный прибор.
3. Уже через треть часа блюдо готово. Достаю их из пароварки и хорошо промываю подогретой водой. Это избавит от избытка крахмала.

Как видите, ничего сложного в рецепте нет. Готовлю блюдо я в тех случаях, когда нет времени для приготовления более сложных кулинарных шедевров, таких как .

Вкусные макароны по-флотски

Ингредиенты:

• макароны -- 0.5 кг
• мясной фарш -- 300 грамм
• морковь
• соль, перец
• зелень

Приготовление:

1. В первую очередь чищу овощи. Лук хорошо измельчаю, морковь пропускаю через крупную терку.
2. Овощи отправляю в сковородку и обжариваю. Затем добавляю фарш, хорошо перемешиваю и жарю до готовности. Перчу, солю.
3. Пока фарш с овощами жарится, в другой сковороде обжариваю макароны, пока они не получат розовый цвет. После этого перемещаю их в сковороду с фаршем и овощами, добавляю воду. Накрываю сковородку крышкой и жарю до готовности.
4. Во время жарки периодически помешиваю. В конце добавляю измельченную зелень.

Видео рецепт

Возможно, рецепт уже вам известен. Тем не менее, я его узнала недавно. Попробовала, и мне понравилось. Сначала можно отведать тарелочку вкусного , а потом переключиться на “макарошки”.

Рецепт приготовления макарон с сардиной

Представляю вашему вниманию быстрый рецепт макарон с сардиной. Готовится он настолько просто, что даже холостяки с ним справятся.

Ингредиенты:

• макароны -- 250 грамм
• сардина в томате -- 1 банка
• сыр -- 150 грамм
• лук -- 1 головка
• чеснок -- 2 зубчика
• перец, соль, оливковое масло

Приготовление:

1. Отвариваю макароны до такого состояния, когда они внутри немного твердоватые. Откидываю на дуршлаг.
2. В сковороду наливаю немного оливкового масла и хорошо обжариваю измельченный лук.
3. Сардину достаю из банки и удаляю кости. Добавляю к измельченному луку. Рыбу раздавливаю с помощью вилки, перемешиваю, перчу и солю.
4. Через 2-3 минуты добавляю к рыбе с луком отваренные макароны. Перемешиваю и тушу на небольшом огне в течение 5-10 минут.
5. В самом конце посыпаю тертым сыром. Накрываю сковороду крышкой и держу на огне, пока сыр не расплавится.

Согласитесь, ничего сложного в приготовлении нет. Если вам хочется чего-то особенного, приготовьте это вкусное и питательное блюдо.

На этой ноте я заканчиваю статью. В ней я рассказала о рецептах приготовления макаронных изделий. Более того, вы узнали историю макарон. Если члены вашей семьи желают чего-то нового, используйте один из моих рецептов и порадуйте их замечательным блюдом.